Rolls personalizados, cobro correcto
Rolls preconfigurados o montados al gusto (arroz, proteina, relleno, top, salsa). Especialidades del dia. Kaiten o a la carta. Inventario de arroz y pescado al gramo.
💬 Sushi bars de autor en Barcelona Eixample, Madrid Salamanca y Valencia centro.
Lo que te quita el sueño
Montar un roll personalizado sin errores de precio
Envuelto soya en vez de alga +0,50 EUR, extra aguacate +1 EUR, salsa anguila +0,80 EUR. Se suma automatico al construir el roll. Sin calculos mentales.
Pescado fresco al gramo con merma controlada
Atun, salmon, gamba en gramos. Rolls de especialidad descuentan exacto. Reporte de merma por corte no vendido al cierre del dia.
Especialidades del dia con stock limitado
El omakase del chef de hoy es 8 piezas, solo 12 unidades. Cuando se agotan, desaparece de la carta automaticamente. Aviso al cliente con sugerencia alternativa.
Lo que Somos Food hace por tu restaurantes de sushi
Constructor de rolls personalizados
Paso 1 envoltura. Paso 2 proteina. Paso 3 relleno. Paso 4 top. Paso 5 salsa. La TPV guia al camarero y el ticket sale con alergenos detallados.
Modo kaiten con cobro por color de plato
Cinta transportadora con platos rojos 2,50 EUR, azules 3,50 EUR, dorados 5 EUR. Cobro al final por recuento de platos. Veri*Factu con desglose.
KDS por estacion (sushi frio / parrilla / fritura)
Rolls van a la barra de sushi, tempuras a la fritura, yakitori a la parrilla. Sin gritos, sin confusiones, tiempos de salida coordinados.
Alergenos visibles para sesamo, soja y pescado
Cada ingrediente con sus alergenos. La carta QR los muestra, conforme al Reglamento UE 1169/2011. Aviso al cliente cuando declara alergia.
Tu restaurantes de sushi con tres agentes de IA
IA en WhatsApp
Contesta reservas, carta, horarios y estado del pedido. Escala a humano cuando hace falta.
Asistente IA por WhatsApp
Le preguntas "¿cuánto llevamos hoy?" o "¿reservas de mañana?" y te responde al instante. Te avisa proactivamente cuando pasa algo importante.
Community Manager
Generamos 4 piezas/semana para IG y TikTok. Auto-publish opcional. Add-on desde €19/mes.
Preguntas frecuentes
Maneja oferta de mediodia con limites por plato?+
Si. Configuras productos con maximo N por persona en el menu de mediodia. Despues del N, empieza a cobrar a la carta. Util para combos asequibles entre semana.
Integra carta QR con fotos en HD?+
Si. Sube fotos en alta resolucion. La carta QR las muestra con zoom, descripcion, ingredientes, alergenos y origen del pescado. Cumple normativa de informacion al consumidor.
Sirve para cocina asiatica general (ramen, poke)?+
Si. Los mismos modulos funcionan para ramen (modificadores de proteina, picante, toppings) y poke bowls (base, proteina, toppings, salsas). Misma TPV, varias cocinas.
Prueba Somos Food con la carta de tu sushi bar
14 días de Pro completo. Sin tarjeta. Migración incluida. Tarifa Early Bird congelada 12 meses.